"FC TIMES"

지금 국내에서 내노라하는 유명 상권에서는 거리마다 외식 프랜차이즈 브랜드들이 한 자리씩 차지하고 치열하게 경쟁하고 있다. 하지만 최근 조사 결과에 따르면 하루 120개에 다다르는 프랜차이즈 브랜드의 가맹점이 새로 생겨나고 여기서 절반 가까이가...

양꼬치 캐주얼 카페 ‘양밤(양꽃이피는밤)’이 홈페이지를 통해 투명한 매출공개를 하고 있어 야망 있는 예비창업자들의 이목을 집중시키고 있다. 이러한 부분에서 브랜드에 대한 자신감을 엿볼 수 있다. ‘양밤(양꽃이피는밤)’의 홈페이지를 방문하면 누구나...

프랜차이즈 업계에서 이제 ‘양적 성장’보다는 ‘질적 성장’이 필요하다는 지적이 나오고 있다. 공정거래위에 등록된 프랜차이즈 업체는 4000여개를 넘지만, 이들 가운데에는 10년 후까지 살아남는 브랜드는 그리 많지 않기 때문이다. 반면,...

불황에도 끄떡 없는 불경기용 외식창업 아이템이 있을까? 고객에게는 합리적인 가격에 메뉴를 제공하고 점주들에게는 매출이 보장되는 불경기용 창업 아이템은 언제나 환영 받을 만 하다. 외식 트렌드가 자주 바뀌고 소비자의 니즈도 다양하기 때문에 모두를...

창업 기업 가운데 5년 뒤까지 살아남는 곳이 10곳 중 3곳도 안 되는 것으로 나타났다. 국회 산업통상자원중소벤처기업위원회 소속 이채익 자유한국당 의원이 중소벤처기업부로부터 받은 국정감사 자료에 따르면 2009년 창업한 기업의 5년 후 생존율은...

최근 들어 고깃집 창업 수준이 점점 높아지고 있다. 허름하고 연기 가득한 고깃집은 소비자들의 외면을 받고, 깔끔한 인테리어와 독자적인 메뉴 라인을 보유한 고깃집이 소비자들에게 호평을 받고 있는 현실이다. 이처럼 소비자들의 수준이 높아진 가운데,...

외식 분야, 그 중에서도 특히 고깃집은 노동력이 많이 들고 노하우까지 겸비해야 성공할 수 있다는 인식이 지배적이다. 때문에 많은 예비창업자들이 고깃집 창업에 앞서 망설이거나 다른 아이템을 찾는 경우도 많았다. 더욱이 양고기전문점과 같이 생소하고...

한 설문조사에 따르면 직장인의 20%가 창업을 했던 경험이 있었으며, 76.3%는 창업 계획을 세우고 있는 것으로 나타났다. 이러한 현상은 비단 직장인에게만 국한된 것은 아니다. 대학생들을 대상으로 한 조사에 따르면 72.3%가 향후 창업 의향이...

고깃집은 계절과 유행에 휩쓸리지 않고 꾸준히 창업시장에서 인기를 얻는 업종이다. 또 최근에는 포화상태를 벗어나 틈새시장을 공략할 수 있는 다양한 형태의 퓨전 고깃집이 늘어나면서 예비창업자들의 관심은 더욱 커져가는 모습이다. 하지만 무턱대고 단순히...

고깃집이라는 창업 아이템은 꾸준한 사랑을 받아 왔다. 그만큼 많은 한국인들이 고기를 적극적으로 소비하고 있다는 뜻으로 풀이 할 수 있다. 또 최근에는 돼지고기와 소고기에 국한되어 있었던 메뉴를 벗어나 양고기에 관심을 두는 소비자들도 많아졌다....