"FC TIMES"

현지인이 만든 차별화된 정통의 마라탕 맛, 고객의 니즈에 맞춘 메뉴로 승부수 최근 MZ세대 여성들은 떡볶이 보다 마라탕을 더욱 선호하는 것으로 조사됐다. 마라탕이 ‘대세 메뉴’로 자리잡고 있다는 사실을 보여준다. 이를 통해 우리나라에는 마라탕...

창업+운영이 쉽고 고객 만족도까지 높아 매출 경쟁력 UP! 요즘 같은 시기에 쉽고 편한 운영방식을 통해 안정적인 수익을 창출하는 것은 쉽지 않다. 하지만 ‘그 어려운 것’을 해내고 있는 디저트 브랜드가 있어서 눈길을 끈다. 요거트 아이스크림...

지난해 코로나19 위기와 경제 불황 속에서도 꾸준한 매출 실적 이어 가며 브랜드 저력 과시 최근 비슷한 느낌의 ‘돈까스전문점’들이 늘어나면서 자체적인 경쟁이 치열하게 발생되고 있다. 대중적인 아이템이지만 워낙 치열한 경쟁이 발생되다 보니 주요...

읍, 면, 리 합리적인 사장님들의 선택! 저비용 창업으로 고수익 독점 우리동네 1등포차, “밥도 먹고 술도 먹고” 라는 슬로건으로 유명한 주점 브랜드 ‘포차천국’의 수익성이 주목받고 있다. ‘포차천국’은 ‘밥도 먹고 술도 먹고’ 라는 브랜드...

프리미엄급 중화요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 고객 유입 UP! 요즘 외식업계에서는 고객 만족도가 곧 수익 상승으로 연결되고 있다. 코로나19 규제 해제 이후 고객 유입의 폭이 늘어나면서 나타나는 현상이다. 그렇다면 고객을 효과적으로...

겨울 하면 떠오르는 대표 간식 호떡의 부재 속 수요 폭증을 통한 안정적인 수익 창출 겨울 하면 떠오르는 ‘양대 산맥’으로 불리는 간식 중 하나가 호떡이다. 호떡은 특유의 쫀득한 식감과 달콤한 맛으로 사계절 내내 꾸준한 사랑을 받는 아이템이지만...

‘육장갈비’, 소비자 만족도 상승과 높은 수익률을 바탕으로 안정적인 가맹 사업 실현 요즘 같은 시기에 프랜차이즈 브랜드의 경쟁력을 알아보는 기준 가운데 하나는 활발한 가맹사업 진행 여부다. 코로나19에 따른 규제가 풀렸지만 여전히 경기도 어렵고...

‘포차천국’ 대기업과 협업을 통한 시스템 적립으로 주점 창업 시장 선도 외식 업계의 대기업 식품회사 동원홈푸드가 “밥도 먹고 술도 먹고” 라는 슬로건으로 잘 알려진 포차 브랜드 ‘포차천국’을 위한 신메뉴를 개발 중이라고 발표했다. 동원홈푸드는...

등갈비애꼬치다’ 고객들로부터 좋은 평가를 받으면서 매출 및 수익 UP! 어떤 업종이든 소비자들의 만족도와 좋은 평가를 이끌어낸다면 매출과 수익은 따라온다. 외식업도 마찬가지다. 배달 애플리케이션(앱)이나 온라인 맛집 평가 등에서 좋은 평가를 받는...

‘육장갈비’ 신선한 원육과 특제소스로 만든 독창적인 맛, 다양성까지 갖추며 매출 UP! 고깃집은 창업부터 운영까지 다 비슷할 것이라는 편견이 존재한다. 아무래도 불판에 고기를 구워서 먹는 특성상, 맛이나 영업방식에서 큰 차이를 나타내지 못하기...