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성공의 동반자! 반드시 ‘솥고집’으로 창업을 해야 하는 이유 우리나라의 대표 외식 아이템 중 하나인 고깃집은 성공 확률이 매우 높다. 하지만 장기 불황과 코로나19 사태 이후 불안정성 등으로 인해서 모두가 성공을 장담하기 힘든 상황이다. 성공...

솥뚜껑 김치 삼겹살 외 메인과 점심메뉴 구성으로 안정적인 매출 기록 솥뚜껑 김치 삼겹살 전문점 ‘솥고집’이 2024년에도 꾸준한 성장세를 이어 나가고 있다. 상권의 끝자락에서도 효과적인 수익 창출로 주목 받는 ‘솥고집’은 이유 있는 성공...

좋은 상권과 비싼 임대료? 상권의 가장 끝자락(B급)에서도 빛나는 고깃집! 가장 대중적인 외식 아이템 중 하나가 고깃집이다. 남녀노소 누구나 즐기는 외식 메뉴로서 창업 시장에서도 선호도가 높다. 많은 이들이 선택하는 만큼 치열한 경쟁과 ‘좋은...

꾸준함이 곧 성공 경쟁력이라고 말하는 ‘솥고집’의 이유 있는 자신감 요즘 외식 업계에서 ‘반짝’ 하고 사라지는 아이템이 흔하다. 이런 아이템들은 소비자의 수요가 급격하게 높아졌다가 떨어지기를 반복하며 ‘안정성’을 추구하기 힘들다. 오랜 기간...

점심에도 줄을 서서 먹을 만큼 독보적인 맛과 화제성 최근 모든 업종을 막론하고 불황에 허덕이고 있다. 공공 요금 인상을 비롯한 금리 불안정성 등 경제적인 요인이 가장 크다. 서민 경제도 어려워지다 보니 지갑을 닫고 소비를 줄이는 경우도 늘어나고...

흔한 고깃집 창업? 10년 간 검증된 본사의 역량! 20호점 계약을 돌파한 ‘솥고집’의 남다른 경쟁력 흔히 고깃집은 다 거기서 거기라는 인식이 존재한다. 비슷한 맛과 분위기 속에서 대중적인 선호도가 높다는 공통점을 가지기 때문이다. 하지만...

7월 오픈 신규 가맹점 일일최고 매출 공개! 30호점까지 가맹비, 교육비 면제 혜택 연장 프랜차이즈 브랜드의 ‘경쟁력’을 판단하는 기준 가운데 하나가 ‘초기 운영 안정성’이다. 매장 오픈 초기부터 많은 고객을 확보하고 매출이 높다면 안정적인...

6개월이면 충분한 초단기 투자금 회수가 가능한 고깃집 ‘솥고집’! 우리나라에서 외식 메뉴 중 가장 첫번째로 손꼽히는 것이 구이용 고기다. 특별한 날, 혹은 각종 회식과 모임 자리에서 빼놓을 수 없는 외식 아이템으로 선택 받는다. 이에 기본적으로...

순항하는 솥뚜껑 김치 삼겹살전문점 ‘솥고집’! 단순한 가맹 사업 확장 보다 창업 안정성 우선 ‘솥고집’은 20호점의 오픈이 임박했다고 밝혔다. 엔데믹 상황 속 무서운 상승세를 타며 순항 중이다. 솥뚜껑 김치 삼겹살전문점 ‘솥고집’은 소문난...

억대 매출 고깃집! ‘솥고집’, 상권에 무관한 매출 경쟁력으로 주목 고깃집은 일반적인 외식 아이템으로 상당히 인기가 높다. 일상의 회복을 통해서 홀 운영의 활성화까지 실현되면서 다시 ‘국민 외식’ 메뉴로 많은 사람들이 찾는다. 하지만 경쟁력...