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이제 배달 아이템은 선택이 아닌 필수! 그 중에서도 차별화된 배달삼겹 ‘직구삼’의 성공 전략 바이러스 이슈의 장기화 및 스마트폰 배달 앱의 강세는 배달 창업 아이템의 활성화로 이어지고 있다. 대부분의 업종이나 아이템들이 시기적으로 위기에...

돼지특수부위전문점의 희소성과 특색이 곧 수익으로 연결되는 ‘여장군’의 경쟁력 희소성이라는 것은 새로운 대부분 긍정적인 의미를 가지고 있다. 한 번도 접해보지 못했던 신선한 자극과 느낌을 선사하는 이유다. 외식 분야에서도 이런 희소성은 상당히...

한식 창업의 중심 ‘문숙이미나리식당’ 실제 가맹점 매출 공개로 당당한 자신감 어필 불황의 시기, 브랜드 및 가맹점의 경쟁력을 가장 잘 설명해주는 지표가 ‘매출 실적’ 혹은 ‘수익률’이다. 특히 요즘 같이 어려운 시기일수록 가맹점의 매출 실적이 곧...

배달되는 홈메이드치킨의 정석 ‘치킨더홈’ 본사가 직접 나서는 남다른 홍보 활동 주목 바야흐로 ‘홍보의 시대’라고 해도 과언이 아니다. 각종 매스미디어의 발달과 1인 크리에이티브 채널 등장은 개인도 홍보가 가능한 시대로 접어들었다. 침체기에 처한...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’ 시대가 변해도 가격과 양, 심지어 맛까지 그대로 사회적인 이슈나 변수가 작용하고 경제적인 상황에 따라 물가는 요동친다. 이런 이유로 인해 외식 소비 역시 위축될 수밖에 없고 그만큼 업계도 타격을 받게 된다. 반대로...

밥도 먹고 술도 먹고 ‘포차천국’ 불황 속 규모와 상권을 가리지 않는 경쟁력 발휘 여러 가지로 불안한 시대다. 이런 때 초보 창업자는 물론 업종변경 창업을 추진 중인 자영업자들의 입장에서는, 더욱 안정적인 창업 아이템에 대한 수요가 높아질 수...

뉴트로 컨셉으로 불황을 무색케 만드는 ‘1970새마을포차’ 경쟁력에 주목 자영업자들은 늘 외부 요인과 경제적인 상황에 영향을 받을 수밖에 없다. 그래서 조그마한 변화나 경제적 타격에도 위기를 겪는 곳이 많다. 그래서 시기와 경제 사정에 관계 없이...

광교 맛집 ‘건강밥상 심마니’ 광교점 하나부터 열까지 빼놓을 수 없는 명품 메뉴 구성 주얼리 제품이나 옷, 구두, 가방, 심지어 지갑 등도 명품이 존재한다. 그러나 최고의 가치를 선사하는 품격 있는 명품의 가치는 무형의 물건에만 해당하는 것은...

송도 한식의 품격 ‘건강밥상 심마니’ 송도점 유행타지 않는 전통성과 품격으로 매출 UP 송도 신도시는 세계적으로 인정 받는 국제도시 답게 고층 빌딩과 상업 및 거주 지구가 잘 발달돼 있다. 지속적으로 인구도 증가해 나가면서, 외식이나 먹거리에...

프리미엄 무한리필고기집의 정석 ‘고기싸롱’을 만나 역대급 매출을 경신해 나가는 비결 업종변경 창업을 실시하는 대부분의 자영업자들은 사실상 첫번째 실패를 경험했다고 볼 수 있다. 물론 그 과정에서 오랜 기간 여러 업종을 전전한 이들도 존재한다....