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한양대 경영전문대학원-코리아푸드시스템㈜ 프랜차이즈 CEO 과정 7기 합작 실시 최근 시기적으로 프랜차이즈 관련 창업에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데 산·학·연 차원의 다양한 교육까지 병행되면서 그야말로 ‘프랜차이즈 전성시대’라는 말까지 나오고...

족발 창업 아이템 ‘족발야시장’, 다양화된 SNS 이벤트로 고객 소통 실천 최근 외식 관련 프랜차이즈들의 활발한 홍보 및 마케팅 효과가 장기 불황 속 새로운 대안으로 떠오르면서 업계의 관심이 집중되고 있다. 특히 라디오 광고 음악인 ‘CM 송’은...

주점 프랜차이즈 창업 브랜드 ‘여기 미술관’ 송도라이크홈점이 밝힌 성공 확신의 조건 조금 이른 장마비가 몰아치던 7월 초순, 몰아치는 시원한 빗줄기 만큼 탁 트인 매력적인 전망과 입지조건으로 눈에 띄는 ‘여기 미술관’ 송도라이크홈점(인천시 연수구...

돼지특수부위전문점 창업 아이템 ‘여장군’, 본사의 역량이 왜 중요한 것인지를 알려주다 최근 최저임금 현안 문제로 중소기업청의 이른바 ‘고통임금’ 발언 및 전국 음식점 숫자가 70만개에 육박했다는 소식이 전해지면서 자영업자들의 마음을 불안하게...

순대국밥 창업 아이템 ‘보승회관’, 실제 매장 운영 사례를 통해 증명한 브랜드의 가치 ‘외식업 생존 절벽’ 이라는 표현이 나올 정도로 지난 1년간 외식업계 상황은 심각한 상황에 직면했다. 실제 통계청이 발표한 자료에 따르면 지난해 외식업 폐업률은...

연탄갈비전문점 ‘도둑고기’, 모태부터 남다른 가치를 바탕으로 나무가 아닌 숲을 바라보다 세상 어떤 분야를 막론하고 장기적인 관점에서 꾸준히 오랜 기간 제대로 된 계획을 세워 실천해 나가는 것이 성공의 확률을 높이는 방법으로 인식된다. 장기 불황...

술집 창업 아이템 ‘포차천국’, 이 여름 뼛속까지 시원하게 만들어줄 ‘비장의 무기 ‘선사 여름철에는 주로 시원한 생맥주나 살얼음생맥주가 강세를 보이는 경우가 많다. 무더위에 지친 몸과 마음에 청량감을 제공한다는 것이 가장 주된 이유인데, 주류를...

살얼음생맥주전문점 ‘크라운호프’, 초단기 60호점 달성하며 현재 130개 매장으로 확대 무더위가 찾아오면서 바야흐로 맥주의 계절이 다가왔다. 국민들이 가장 즐겨 마시는 술인 맥주는 시원함과 청량함으로 여름철 특히 많은 사랑을 받고 있다 그런 만큼...

고깃집 창업 아이템 ‘갈비회관’, 입지조건에 영향을 받지 않는 브랜드 경쟁력에 주목 보통 요즘 같은 경제 사정과 포화 상태의 외식 창업 시장을 고려했을 때, 처음 창업을 준비하는 이들이 선호하는 것은 아무래도 더 많은 고객을 확보하고 그만큼...

갈비전문점 창업 아이템 ‘육장갈비’, ‘비장의 무기’, 불황 속 성공 창업의 열쇠가 되다 외식업체 중에서도 고깃집 창업의 비중은 매우 높은 편이다. 대중적인 메뉴라는 것도 장점이지만 메인 메뉴만으로도 운영이 가능하기에 초보 창업자는 물론 업종변경...