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분식집 창업 아이템 ‘불타는여고24시떡볶이’, 저비용 고효율 전략으로 성공 확신 최근 내년도 최저임금상승안 발표 및 한·일 관계의 악화 등으로 경기 불황의 늪은 더욱 깊어지고 있다. 외식 창업 시장 역시 이런 악영향의 중심에 있을 수 밖에 없으며...

외식 창업 브랜드 ‘동의명가칼국수’, 명가 이기에 더 맛있는 특성 살려 주목 칼국수 매장은 외식 아이템 중 매우 흔한 메뉴 중 하나다. 하지만 대부분 해물 칼국수나 바지락 칼국수로 나뉘어져 고객들의 선택의 폭이 좁은 편으로, 누구나 쉽게 창업을...

크래프트비어 및 와인 창업 브랜드 ‘레드문’의 진가, 맛있고 다양한 안주도 한 몫 하다 ‘상가정보연구소’가 조사한 자료에 따르면 2017년도 하반기 전국 8대 업종 창업률은 2.1%에 폐업률은 2.5%를 기록했는데, 이처럼 창업률보다 폐업률이 더...

외식 창업 브랜드 ‘파더스김밥&카페’, 그저 그런 천편일률적 베끼기 식 프랜차이즈와 차별화 선언 최근 창업 관련 자영업시장에서는 장기 불황과 과도한 경쟁 탓에 한 가지 아이템이 선풍적인 인기를 끌 경우 비슷한 아이템으로 너도나도 소위 ‘숟가락...

주점 프랜차이즈 창업 브랜드 ‘여기 미술관’, 본격적인 여름을 겨냥한 고객 소통 활동 실시 갈수록 기온이 높아지고 후덥지근한 고온현상이 이어지면서 이 맘 때쯤 시원한 생맥주 및 소주를 통해 잠시나마 더위의 고통에서 해방되려는 이들이 많은데,...

고깃집 프랜차이즈 창업 브랜드 ‘육장갈비’가 전하는 성공공식으로 불황 타파 해법 확인 오래전부터 구이용 고기 요리는 많은 이들이 호불호 없이 즐기는 대표적인 외식 메뉴로 각광받아 왔다. 하지만 그런 만큼 비슷한 고깃집들도 많고 서로 ‘제 살...

한양대 경영전문대학원-코리아푸드시스템㈜ 프랜차이즈 CEO 과정 7기 합작 실시 최근 시기적으로 프랜차이즈 관련 창업에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데 산·학·연 차원의 다양한 교육까지 병행되면서 그야말로 ‘프랜차이즈 전성시대’라는 말까지 나오고...

족발 창업 아이템 ‘족발야시장’, 다양화된 SNS 이벤트로 고객 소통 실천 최근 외식 관련 프랜차이즈들의 활발한 홍보 및 마케팅 효과가 장기 불황 속 새로운 대안으로 떠오르면서 업계의 관심이 집중되고 있다. 특히 라디오 광고 음악인 ‘CM 송’은...

주점 프랜차이즈 창업 브랜드 ‘여기 미술관’ 송도라이크홈점이 밝힌 성공 확신의 조건 조금 이른 장마비가 몰아치던 7월 초순, 몰아치는 시원한 빗줄기 만큼 탁 트인 매력적인 전망과 입지조건으로 눈에 띄는 ‘여기 미술관’ 송도라이크홈점(인천시 연수구...

돼지특수부위전문점 창업 아이템 ‘여장군’, 본사의 역량이 왜 중요한 것인지를 알려주다 최근 최저임금 현안 문제로 중소기업청의 이른바 ‘고통임금’ 발언 및 전국 음식점 숫자가 70만개에 육박했다는 소식이 전해지면서 자영업자들의 마음을 불안하게...