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신개념 서서갈비 전문점 ‘육장갈비’가 추구하는 가치, 진정성에서 기인한 가장 본연의 경쟁력 경기가 어려울수록 외식 소비가 줄어들고 관련 창업 분야도 위축될 수 밖에 없는 상황이다. 이런 때, 대부분의 브랜드 및 가맹점들은 외부적인 요인을 들어...

고깃집 창업 아이템 돼지특스부위점 ‘여장군’ 가산점에는 무언가 특별한 것이 있다 경기가 어려울수록 외식 창업 시장에서는 저마다의 ‘색깔’을 입히기 위한 노력을 통해 각자의 아이덴티티를 구축, 더욱 많은 고객 확보에 나서기 마련이다. 그리고 여기,...

술집 창업 브랜드 ‘포차천국’, 대세의 흐름을 읽은 적절한 전략 바탕으로 골목 및 신도시 공략 각종 개발 계발계획과 이른바 ‘동네 상권’의 발달로 인해 해당 지역에 맞는 맞춤형 창업이 요즘 대세로 떠오르고 있다. 하지만 해당 상권들이라고 해서...

대대손손 뿌리깊은 국밥전문점 ‘보승회관’의 진정한 가치는 ‘멀티’ 능력에서 나온다 근래 통계청 발표에 따르면 서비스업 동향조사 결과 분석에서 지난해 1월부터 11월까지 음식점 및 주점업 소매판매액 지수가 97을 기록했다. 2년 연속 하락한 수치로...

족발 창업 아이템 ‘족발신선생’, 모든 메뉴 주문 시 제공되는 푸짐한 서비스의 신개념 전달 무한 경쟁 시대에 돌입한 현 상황에서 외식 창업 브랜드들은 다양한 차별성을 두고 수익 창출을 위해 노력하고 있다. 어떤 브랜드들은 입점 상권을 관리하는가...

불황에 지친 예비 고기집 창업자들에게 적은 비용으로 높은 수익 창출 돕는 ‘삼정꼬랑지’ 외식 창업을 진행하는 창업자 입장에서는 프랜차이즈 브랜드를 선택할 때 창업자의 편의성을 생각하게 되는 경우가 많다. 단편적인 예를 들자면 창업 시 초기...

불황에 더 강하다! 돼지김치구이전문점 ‘정통집’, 입점 상권마다 최고 매출 달성으로 관심 급증! 외식 시장은 장기 불황과 제 살 깎아 먹기 식의 치열한 경쟁, 그리고 이로 인한 매출액 및 이익 감소로 심각한 위기 상황에 직면해 있다. 대한민국의...

‘연안식당’, SBS 인기 라디오 프로그램마다 협찬사로 이름을 알리며 대세 브랜드 입증 예전만 못하지만 여전히 라디오는 파급력 높은 매스미디어로 분류되면서 아직도 많은 라디오나 스마트폰(모바일), PC 등을 통해 좋아하는 라디오 프로그램을...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’을 통한 고깃집 창업으로 이 시대 진정한 ‘스마트 창업자’가 되다 어떤 일을 막론하고 육체적으로나 정신적으로 힘이 들면 능률도 떨어지고 뭔가 후회스러움이 밀려올 때가 많다. 고깃집 창업 분야 역시 마찬가지인데 일은...

갈비집 창업 아이템 ‘육장갈비’, 본사 가공육 제공&숯불 및 불 판 관리 필요 없어 주목 창업을 시작할 때 가장 먼저 고려해야 하고 동시에 가장 중요한 것이 ‘창업아이템 선정’이다. 아무리 초기자본금이 많고 창업자의 노력이 크다 해도 아이템...