"FC TIMES"

건대상권 서울 3대포차로 유명한 ‘꼴목포차’, 8년 간 인기리 운영 중인 ‘승승장구’ 노하우 확인 주점 혹은 술집 창업은 진입장벽이 낮고 음주가무를 좋아하는 한국인들의 정서상 가장 많은 이들이 도전하는 분야다. 하지만 최근 장기 불황과 외식 및...

고깃집 프랜차이즈 ‘여장군’이 선사하는 창업자 중심의 바람직한 창업의 모든 것 처음 창업을 준비하는 이들이라면 아무래도 첫 도전이다 보니 이래저래 신경 쓸 일이 한 두 가지가 아니다. 그래서 대부분 프랜차이즈 브랜드를 통해 회사 노하우도 얻고...

떡볶이전문점 ‘불타는여고24시떡볶이’(불여시), 기성세대는 진한 향수, 학생에게는 신선함 성공적인 외식 창업의 요소는 다양한데 그 가운데서도 세대를 관통하는 분위기와 감성은 소비자들에게 강하게 어필하는 분야 중 하나라고 할 수 있다. 쉽게 말해서...

중국집&중화포차 창업 ‘징차이짜장’ 승승장구의 배경! 세트메뉴와 상권별 맞춤창업전략으로 공략! 음식점을 성공적으로 운영하기 위해서는 맛은 기본, 고객층의 니즈에 맞는 메뉴구성과 효율적인 판매전략 수립에 주력하게 된다. 특히 요즘 같은 불경기에는...

‘금화왕돈까스’가 가진 돈가스전문점 창업의 묘수, 불황 속 창업시장의 바람직한 길이 되다 모든 분야가 마찬가지겠지만 자영업을 시작할 때 가장 먼저 고민하고 체크해보는 것이 자본금이 얼마나 들어가느냐 하는 것이다. 그만큼 초기 창업 투자 비용에...

‘레드문’, 같은 것을 거부하는 독보적인 주점 창업 성공 전략이 오늘날의 가치를 형성 수제맥주전문점과 와인 바는 이제 우리 생활 속 깊숙이 스며들어 급진적인 대중화를 이뤘다 해도 과언이 아닌데, 그러나 여전히 소주나 맥주, 막걸리와 비교했을 때...

웰빙토종수제피자전문점 ‘뽕뜨락피자’가 띄운 승부수! 진정한 성공 창업의 방향성 제시 피자는 만인이 사랑하는 대표적인 ‘국민 메뉴’로 잘 알려져 있다. 수요가 많은 만큼 창업 시장에서는 과도한 경쟁을 피할 수 없다는 맹점도 존재하지만 제대로 된...

고집스런 수작업 칼집 갈비 ‘갈비회관’에서 알려주는 ‘맛의 경쟁력’이 품은 가치 요즘 외식업계에서는 기호에 맞는 메뉴 구성을 찾는 고객들이 부쩍 늘어가고 있다. 소비자 입장에서 경기가 어려워지고 주머니 사정이 여의치 않게 되면서 어떻게 하면 보다...

치킨집 창업 브랜드 ‘치킨더홈’, 고객을 향한 정성이 곧 창업 성공의 길이 되다 치킨은 특유의 고소하고 부드러운 맛과 식감으로 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 대표적인 외식 메뉴 가운데 하나다. 하지만 몇 가지 편견으로 맛있다는 것은 알면서도...

호프집 창업 아이템 ‘달빛맥주’가 구현하는 살얼음생맥주 풍미, 맛을 더한 명품의 가치로 빛나다 최근 각종 매스미디어 및 1인 방송, 크리에이터 콘텐츠 등을 살펴보면, 외식 및 주점 관련 내용을 다룰 때 ‘맛’에 집중하는 경우가 많다. 그만큼...