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맛있는 주점 창업 ‘여기 미술관’, 가맹점주 만족도가 곧 성공의 척도를 결정 경제의 불안정한 흐름과 물가 상승, 소비 위축 등의 악재가 겹치면서 예비 창업자 입장에서는 성공에 대한 확신이 들기 쉽지 않아 어떤 브랜드 혹은 아이템으로 창업을...

불황일수록 장사 잘되는 족발 창업브랜드 ‘홍대칼국수와족발’, 족발 주문 시 칼국수 무한리필 실화? 장기 불황의 여파로 외식 소비가 줄어들고 있다. 소비자들이 맛과 퀄리티는 높으면서 가격은 합리적인 메뉴를 선호하는 이유다. 그래서 외식 프랜차이즈...

족발집 창업 아이템 ‘튀지1985’의 정성 가득한 레시피, 고객 감동으로 이어져 성공 부른다 장기불황의 여파와 물가 상승, 실업률 등의 영향으로 외식 소비를 줄이는 이들이 늘어나고 있다. 비단 앞에서 언급한 문제들 뿐만 아니라 ‘집 밥’ 처럼...

우주초특가 술집 창업 ‘포차35구역’, 최저 비용 창업으로 마진율이 높아 예비 창업자 주목 누구나 손쉬운 외식업 창업은 다른 분야에 비해 진입 장벽이 낮다 보니 경쟁이 심해져서 이미 과포화 상태가 된지 오래다. 최근에는 인건비 상승으로 인해...

돼지특수부위전문점 ‘삼정꼬랑지’, 20호점에 한정한 획기적 창업 지원 통해 가맹점과 상생 도모 지난 6일 국회 기획재정위원회 소속의 국회의원이 국세청 부가가치세 신고를 기준으로 법인사업자를 제외한 개인사업자의 해당 연도 중 폐업 현황을 분석한...

배달되는 홈메이드 치킨전문점 ‘치킨더홈’, 배달 어플 통한 이벤트로 지속적 브랜드 광고 불과 몇 해 전 등장한 배달 애플리케이션(어플)은 외식 시장의 판도를 뒤바꿔 놨다고 해도 과언이 아니다. 치킨전문점을 포함한 다양한 외식 업체들이 배달 매출을...

주점 프랜차이즈 창업 아이템 ‘포차천국’, 가족 및 지인 추천 브랜드로 각광 받는 이유에 주목 동네 골목 상권을 돌아다니다 보면 비슷비슷한 브랜드와 개인 주점을 접할 때가 많다. 그만큼 특색이 없으며 고객을 사로잡을 만한 뚜렷한 포인트가 아쉽다는...

중화요리 및 중화포차 창업아이템 ‘징차이짜장’, 작은매장에서도 성공할 수 밖에 없는 핵심성공전략 요즘 외식 창업 시장의 트렌드는 이른바 ‘효율성’이다. 경기가 어렵고 치열한 경쟁이 반복되는 만큼 제대로 된 성공 방법을 적용하는 전략이 필요하다....

돼지김치구이전문점 ‘정통집’, 독특한 단일 메뉴와 적게 일하고 많이 버는 시스템이 성공 핵심 전략! 최근 국세청 통계자료에 따르면 지난 몇 년간 주점이나 호프집 창업은 줄고, 식사와 술이 한 번에 가능한 매장들은 상대적으로 늘고 있는 추세라고...

시시각각 변하는 외식 창업 시장 트렌드에 대처 경쟁력을 갖춘 ‘육장갈비’ 외식 창업 시장은 트렌드 변화에 민감하게 반응한다. 그래서 특정시기마다 유행하는 아이템이 존재하고 그 때마다 많은 창업자들이 해당 아이템을 쫓아 가맹점을 개설하는 경우가...