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안주가 맛있는 복합주점 ‘포차스미스’의 성공 침투력 무엇? 안을 들여다 보니 보이는 전략의 묘수 과거 주점 창업 시장은 비교적 접근성이 낮고 성공 확률이 높다는 측면에서 선호하는 업종 가운데 하나였다. 그러나 장기 불황이 심화되고 시대의 흐름이...

프리미엄 배달삼겹살 프랜차이즈 창업 아이템 ‘쉐프돼지&갈비’, 불경기에 더 강한 경쟁력 발휘 최근 배달 애플리케이션(앱)을 이용한 외식 메뉴 주문이 활발히 이뤄지고 있다. 이렇다 보니 시대에 발맞춰 돼지고기를 비롯해 노소 누구나 호불호 없이...

떡볶이전문점 창업 브랜드 ‘불타는여고24시떡볶이’(불여시)의 확실한 경쟁력이 곧 신뢰도 최근 한 기관이 발표한 전국 자영업자 업종별 현황에 의하면 지난해 폐업한 전체 자영업자는 58만 6,209곳에 달했고 이 가운데 숙박 및 음식업의 경우 14만...

족발전문점 성공창업은 ‘홍대칼국수와족발’ 일 수 밖에 없는 이유! 준비된 본사가 만들면 다르다! 인생에서는 여러 가지 갈림길이 펼쳐지게 마련이다. 하지만 그 상황 안에서 얼마나 슬기롭게 위기를 극복해 나가느냐에 따라 성패가 좌우된다. 외식 창업...

대대손손 뿌리깊은 국밥집 ‘보승회관’, 고객은 높은 가성비로, 가맹점은 높은 수익에 만족하다 요즘 같은 불경기에 소비자나 창업자 모두를 만족시킬 수 있는 포인트를 찾기란 쉽지 않다. 장기 불황과 물가 상승, 소비 위축 등이 맞물리면서 서로의...

웰빙토종수제피자전문점 ‘뽕뜨락피자’의 체계적인 창업 핵심 포인트가 성공을 부른다 요즘 같이 경기가 어렵고 경쟁이 치열한 시기에는 어떤 업종을 막론하고 성공을 위해 체계적인 전략 수립과 핵심 포인트를 마련하는 것이 중요하다. 하지만 시기가 시기인...

깊이 있는 성공의 붉은 문, 크래프트비어&와인 창업 아이템 ‘레드문’ 성공의 근원 주목 사회 경제적으로 여성들의 영향력과 위상이 높아지고 있고 과거부터 트렌드를 주도해온 주체인 만큼 2030 젊은 층을 중심으로 한 여성의 인정을 받는 곳은 분명...

신개념 서서갈비 전문점 창업 아이템 ‘육장갈비’, 최고의 맛을 선사하며 성공의 길 개척 요즘 각종 매스미디어 및 1인 플랫폼 등을 살펴보면 대부분 ‘맛’에 관련된 내용에 집중하는 경우가 많다. 그만큼 시대의 흐름이 맛에 집중되고 있으며 그...

외식 프랜차이즈 ‘종일식당’, 맛의 강점 주축으로 한 주요 성공 포인트 전략 수립이 곧 경쟁력 ‘불황의 시대’라는 표현을 사용하는 경우가 많은데, 지속적인 장기 불황의 여파 및 업종 간 치열한 경쟁으로 인해 빚어지는 상황이 그 이유로 작용하고...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’, 특화된 전략으로 고기집 창업 성공 롤모델 급부상 소고기보다 가격 부담이 적은 돼지갈비, 삼겹살전문점은 안정적인 창업 아이템으로 손꼽힌다. 하지만 돼지고기를 다루는 고깃집이 많아지며 과도한 경쟁 등으로 인해 포화상태에...