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빵집 창업 브랜드 ‘파파도나스’, 이원일 스타 셰프 중심으로 남다른 레시피 통해 성공 창업 주도 빵집&꽈배기, 베이커리 창업은 의외로 어렵다는 잘못된 선입견을 가진 이들이 많다. 워낙 다양한 브랜드와 개인 매장의 과도한 경쟁, 장기 불화 여파에...

‘치킨더홈’, 신규 및 업종변경 창업 위한 지원 프로그램도 운영하면서 주목 리서치 전문 오픈서베이에서 발표한 ‘2019 배달 서비스 트렌드 리포트’ 자료를 살펴보면, 치킨이 배달 시켜 먹는 음식 중 전체 1위를 차지했다. 44.6%로 1위를...

배달창업 아이템 ‘오짜글’, 높은 배달앱 평점으로 사업성 및 수익성 검증 완료 넘쳐나는 외식 창업 아이템 사이에서 경쟁력이 높고 안정적으로 매장 운영을 진행할 수 있는 아이템을 선정하는 것만큼 중요한 것은 없다. 그래서 예비창업자들은 소비자들의...

족발 창업 아이템 ‘홍대칼국수와족발’, 확실한 브랜드 포지션&고객을 사로잡는 경쟁력에 반하다 최근 외식업계를 살펴보면 어느 상권이든 치열한 전쟁터를 방불케 한다. 이에 더해 프랜차이즈 창업이 활성화되면서 대부분 맛과 서비스, 컨셉이 평준화돼 있어...

보증금 없는 590만 원 성공 무점포 창업 계획, 프리미엄 ‘삼색호떡’과 함께라면 꿈이 아닌 현실 신개념 창업 이라는 단어가 유행처럼 번지고 있는 시점에서 진짜 신개념 창업의 모든 것을 보여주고 있는 ‘끝판왕’ 소자본&무점포 창업 아이템...

막창집 창업 아이템 ‘막창도둑’, 불황에 더 강한 경쟁력 통해 70호 가맹점 돌파 위업 달성 한국인이라면 남녀노소를 막론하고 누구나 좋아하는 ‘국민 메뉴’ 중 하나가 구이용 고기다. 하지만 그만큼 식상함을 느끼게 마련인데, 그래서인지 비교적...

대대손손 뿌리깊은 국밥집 ‘보승회관’, 각 매장의 효과적 홍보 마케팅 통한 ‘불경기에 강한’ 힘 최근 각종 크리에이터 채널과 매스미디어의 발달은 보다 효과적인 홍보를 가능하게 하면서 불경기 속 위기를 기회로 바꾸는 전략 요소 가운데 하나로...

살얼음맥주가 있는 감성주점 프랜차이즈 ‘달빛맥주’, 특화된 맛의 경쟁력으로 성공을 이야기하다 주점 창업 브랜드는 과거부터 주류 판매를 통해 매출 상승 및 안정적인 매장 운영을 이어가는 포인트로 인식됐다. 하지만 젊은 층을 중심으로 음주 문화가...

신개념 복합멀티매장 ‘파더스김밥&카페’ 불경기에 새로운 성공 창업을 모색할 보다 확실한 기회 흔히 업종변경 창업을 생각할 때 현재 운영 중인 업종의 부진을 만회하기 위한 임시방편으로 생각하는 경우가 많다. 이런 경우 단편적으로 적은 비용만을...

‘불타는여고24시떡볶이’(불여시), 떡볶이집 창업 아이템의 성공 전략=맛 강조 어느덧 가을의 끝자락으로 접어들며 차가운 바람이 옷깃을 파고 드는 시기가 왔다. 매년 이 맘 때면 뜨끈한 어묵 국물에 매콤 달콤한 떡볶이의 조합을 그리워하는 이들이...