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업계를 선도하는 경쟁력, 주점 창업 아이템 ‘레드문’의 특별한 성공 전략 주목 사람은 누구나 호기심을 가지고 새로운 자극이나 신선함, 차별화된 요소에 이끌리는데, 쉽게 실증을 잘 느끼는 정서상 기존에 접해볼 수 없었던 색다른 매력을 느끼면서...

주점 프랜차이즈 ‘여기 미술관’의 남다른 성공 전략? 맛의 가치에서 진가를 드러내다 우리나라 주점 프랜차이즈들의 주요 콘셉트나 외관, 분위기 등은 한 때 이자카야 혹은 정형화된 포차나 호프집 스타일이 주를 이루면서 특별한 자극이나 신선함을...

돼지특수부위전문점 창업 아이템 ‘여장군’, 확실한 차별성을 가진 아이템으로 승부수 우리나라에서 가장 선호하는 외식아이템 1순위가 고기인 만큼 고깃집 창업은 차별화된 전략이 있다면 충분히 성공 가능성이 큰 아이템으로 통한다.입니 다만 워낙 많은...

웰빙토종수제피자전문점 ‘뽕뜨락피자’, 프랜차이즈 브랜드 선택 기준에 ‘인지도’ 중요성 확인시켜 최근 창업시장에 찬바람이 불고 있다. 경제불황이 장기화되면서, 취업시장도 냉각되고 있는 가운데, 이제는 ‘생존형 창업’이 대세를 이루고 있다. 취업이...

갈비집 창업 아이템 ‘육장갈비’의 단체 고객 확보 전략, 독특한 메뉴 라인 및 감각적 디자인 주목 연말연시는 외식업을 영위하는 자영업자들에게 중요한 시즌 중 하나라고 할 수 있다. 송년회나 신년회를 포함해 연말 회식 혹은 친한 지인들의 모임...

고깃집 창업 아이템 ‘여장군’, 하나부터 열까지 가맹점주와 호흡하며 진정한 동반성장 추구 많은 예비 창업자 및 업종변경 창업을 준비하는 자영업자들이 프랜차이즈 브랜드를 통한 신규, 업종변경 창업에 대한 공감대를 형성하고 있다. 하지만 일부...

빵집 창업 브랜드 ‘파파도나스’, 이원일 스타 셰프 중심으로 남다른 레시피 통해 성공 창업 주도 빵집&꽈배기, 베이커리 창업은 의외로 어렵다는 잘못된 선입견을 가진 이들이 많다. 워낙 다양한 브랜드와 개인 매장의 과도한 경쟁, 장기 불화 여파에...

‘치킨더홈’, 신규 및 업종변경 창업 위한 지원 프로그램도 운영하면서 주목 리서치 전문 오픈서베이에서 발표한 ‘2019 배달 서비스 트렌드 리포트’ 자료를 살펴보면, 치킨이 배달 시켜 먹는 음식 중 전체 1위를 차지했다. 44.6%로 1위를...

배달창업 아이템 ‘오짜글’, 높은 배달앱 평점으로 사업성 및 수익성 검증 완료 넘쳐나는 외식 창업 아이템 사이에서 경쟁력이 높고 안정적으로 매장 운영을 진행할 수 있는 아이템을 선정하는 것만큼 중요한 것은 없다. 그래서 예비창업자들은 소비자들의...

족발 창업 아이템 ‘홍대칼국수와족발’, 확실한 브랜드 포지션&고객을 사로잡는 경쟁력에 반하다 최근 외식업계를 살펴보면 어느 상권이든 치열한 전쟁터를 방불케 한다. 이에 더해 프랜차이즈 창업이 활성화되면서 대부분 맛과 서비스, 컨셉이 평준화돼 있어...