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외식 창업 아이템 ‘조선국수보쌈’, 스테디셀러 메뉴 강점 및 매출 다각화 시스템으로 업계 선도 장기불황의 여파 탓인지, 요즘 외식 창업 시장의 트렌드를 분석해보면 메뉴나 창업시스템 등에서 하나의 경쟁력을 집중 부각 시키기 보단 다양한 장점을...

외식 프랜차이즈 ‘보승회관’ 매스컴도 주목한 오랜 경험에서 우러난 성공전략 요즘 같은 장기 불황의 시기에는 외식 창업을 고려하기에 여러 가지 기준을 두게 마련이지만, 아무래도 공신력이 있는 매스컴을 통해 소개된 브랜드를 선택해 시행착오를...

K뷰티 창업 아이템 ‘7페이스’, 부산 서면 업종변경 성공 창업 사례로 ‘대세’ 브랜드 입증 창업 시장에서는 어떤 업종을 막론하고, 성공 전략에 대한 홍보나 마케팅 계획을 수립할 때 실제 사례를 적용하는 경우가 많다. 장기 불황과 과도한...

치킨전문점 ‘치킨이남달라’, 남다르고 다양한 메뉴 선정으로 폭넓은 고객층 수용 요즘은 대중들에게 많은 인기를 얻고 있는 ‘먹방 유튜버’들이 다양한 외식메뉴를 혼합해서 먹는 컨텐츠를 자주 볼 수 있다. 이를 통해 떡볶이, 치킨, 햄버거 등 의외의...

외식 프랜차이즈 브랜드 ‘싸움의 고수’, 장기 불황을 이겨내는 ‘성공 창업’ 전략 도입 최근 한 뉴스 보도에 따르면 전국에 식당만 70만개로, 경쟁이 치열한 만큼 폐업률 또한 높아져서 제대로 된 준비없이 업계에 뛰어들었다가 성공은 커녕 도태되는...

불황의 시대, 인건비 줄일 수 있어 안정적인 운영 기대되는 치킨전문점 ‘치킨더홈’ 한국은행 발표에 따르면 2019년 1ㆍ4분기 경상수지는 총 112억 5000만 달러로, 6년 9개월 만에 최소치를 기록했다. 해외시장 불황은 내수시장에 영향을...

적은 평수의 매장에서도 얼마든지 성공을 논할 수 있는 ‘크라운호프’, 창업자 ‘취향저격’ 장기 불황의 여파로 ‘창업’이라는 새로운 돌파구를 통해 위기 탈출을 모색하려던 이들을 좌절하게 만드는 것이 바로 창업 비용이다. 비교적 비싼 돈을 들여...

고깃집 창업 아이템 ‘갈비회관’, 맛에 대한 남다른 철학으로 승승장구 인기리에 방영되고 있는 한 공중파 프로그램이 최근 외식업계의 바이블이 되는 중이다. 유명 외식전문가의 날카로운 안목으로 바라본 식당의 단점과 개선책이 주목을 받고 있는...

매운갈비찜전문점 ‘짚신매운갈비찜’이 제시하는 바람직한 성공 창업의 길 요즘 외식 창업을 구상할 때, 특히 신규 창업자의 경우는 여러 가지 고민을 거듭하게 된다. 개인 창업을 할 것인지, 프랜차이즈 브랜드를 선택할 것인지, 성공여부는 어떻게 판가름...

주점 프랜차이즈 ‘여기 미술관’ 가평점 만의 매력이 곧 브랜드의 경쟁력이 되다 서울에는 이미 너무나 많은 맛집과 주점들이 자리하고 있는데, 면면을 살펴보면 마치 똑같이 카피가 된 듯 느껴지는 맛과 분위기, 느낌들이 대부분이다. 그래서 친구들끼리의...