"FC TIMES"

적은 평수의 매장에서도 얼마든지 성공을 논할 수 있는 ‘크라운호프’, 창업자 ‘취향저격’ 장기 불황의 여파로 ‘창업’이라는 새로운 돌파구를 통해 위기 탈출을 모색하려던 이들을 좌절하게 만드는 것이 바로 창업 비용이다. 비교적 비싼 돈을 들여...

고깃집 창업 아이템 ‘갈비회관’, 맛에 대한 남다른 철학으로 승승장구 인기리에 방영되고 있는 한 공중파 프로그램이 최근 외식업계의 바이블이 되는 중이다. 유명 외식전문가의 날카로운 안목으로 바라본 식당의 단점과 개선책이 주목을 받고 있는...

매운갈비찜전문점 ‘짚신매운갈비찜’이 제시하는 바람직한 성공 창업의 길 요즘 외식 창업을 구상할 때, 특히 신규 창업자의 경우는 여러 가지 고민을 거듭하게 된다. 개인 창업을 할 것인지, 프랜차이즈 브랜드를 선택할 것인지, 성공여부는 어떻게 판가름...

주점 프랜차이즈 ‘여기 미술관’ 가평점 만의 매력이 곧 브랜드의 경쟁력이 되다 서울에는 이미 너무나 많은 맛집과 주점들이 자리하고 있는데, 면면을 살펴보면 마치 똑같이 카피가 된 듯 느껴지는 맛과 분위기, 느낌들이 대부분이다. 그래서 친구들끼리의...

많은 이들이 생맥주전문점 ‘달빛맥주’를 찾는 이유? 직접 매장을 방문하면 고개가 끄덕여진다 각종 업무와 사람에 치여 찌들어 있는 현대인들이 피로와 스트레스를 푸는 수단 중 하나로 시원한 생맥주 한 잔에 치킨을 더해 이른바 ‘치+맥’을 즐기는...

불황 속 라멘집&이자카야전문점 ‘다케’에서만 누릴 수 있는 성공창업의 길 주목 흔히 처음 창업을 준비하면서, 프랜차이즈 브랜드를 통한 매장 오픈을 염두에 두는 이들의 고민 중 하나가 이른바 본사의 ‘갑질’일 것이다. 업계 경력이 전무하고 실제...

크래프트비어&와인전문점 ‘레드문’ 이기에 가능한 차별화된 포인트가 곧 경쟁력 좋은 사람들과 기분 좋은 한 잔은 일상의 피로와 스트레스를 해소시키는 원동력으로 작용하는데, 요즘은 길거리를 돌아다니다 보면 워낙 비슷한 느낌의 주점이 많아 특별한...

외식 프랜차이즈 시장에서 먹거리 불안감 해소한 프리미엄 치킨 브랜드 ‘치킨더홈’ 기름에 튀겨 바삭하고 고소한 맛이 살아 있는 치킨이지만 아무래도 건강을 고려했을 때 자주 접하기 부담스러울 수 있다. 기름에 튀기는 조리 방식 및 요즘 먹거리와...

치킨 프랜차이즈 ‘호치킨’이 내다보는 방향성을 통해 브랜드 경쟁력을 가늠하다 우스갯소리로 “퇴직하면 치킨집을 차린다”는 말이 생길 정도로 퇴직자를 비롯한 청년 창업가들의 제1옵션 창업 아이템으로 불리는 것이 ‘치킨’ 분야다. 하지만 그만큼 경쟁이...

닭강정전문점 ‘팔칠(87)닭강정’, 소형매장에 최적화된 매출상승 시스템 구축으로 365일 성수기 1인 가구와 맞벌이 가구의 증가로 배달 매출이 늘어나고 있다. 급변하는 소비 트렌드와 고객 니즈를 제대로 파악하고 충족시켜야 성공할 수 있는 것이다....