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외식 창업 이이템 ‘굿성비키친’, 임대료·인건비 걱정 없는 배달 창업 지원한다 가파르게 상승하고 있는 인건비와 임대료는 자영업자의 압박감을 가중시키 마련이다. 이런 상황에서는 비단 자영업자들뿐만 아니라 외식 창업을 고려하고 있는 예비 창업자들...

고깃집 창업 브랜드 ‘도둑고기’, 탄탄한 육가공 시스템과 전역 물류 시스템으로 초보 창업도 가능 장기화된 경제불황으로 인해 고용불안이 심화되면서 창업으로 ‘대박’을 꿈꾸는 이들이 많다. 하지만 국세청의 폐업자 추이 자료에 따르면 폐업자는...

치킨 프랜차이즈 ‘호치킨’, 업종변경 창업자, 신규 창업자 대상 지원 제공 우리나라 치킨집은 2017년 기준 2만5000여 개로 추정되고 있다. 그만큼 하루에도 수많은 치킨집이 생겨나고 있지만, 사라지는 치킨집 또한 못지 않게 많다. 따라서...

외식 창업 아이템 ‘싸움의 고수’, 요즘 트렌드 맞는 메뉴 구성 및 운영방식 통해 매출 상승 주도 최근 장기 불황의 여파와 외식 소비 침체 등으로 관련 창업 시장의 분위기가 심상치 않다. 실제 한 매체의 보도에 따르면 전국에 식당만 70만...

실패없는 닭강정집 창업, 소형 평수에서도 높은 매출과 안정적인 운영이 검증된 ‘팔칠(87)닭강정 불경기에는 모든 것이 부담되기 마련이다. 특히 적은 비용으로 자신만의 매장 오픈을 희망하는 외식 분야의 예비창업자들이 증가하고 있다. 매장 오픈 이후...

주점 창업 아이템 ‘크라운호프’, 맛의 기준점 제시로 고객 확보의 길을 열다 흔히 생맥주전문점이라고 하면 당연히 생맥주의 진한 풍미와 청량감을 먼저 떠올리는 경우가 많다. 하지만 요즘은 젊은 층을 중심으로 생맥주 맛은 기본이고 함께 곁들이지는...

맛있는 술집 ‘여기 미술관’, 주점에서 맛과 관련한 강점을 보여주면서 시선 집중 ‘빈 속에 술을 마시지 말라’는 말이 있는데, 물론 건강을 생각한 옛 말이기도 하지만 그만큼 술과 안주의 관계가 중요하다는 것을 알려주는 대목이다. 그리고 이런...

주점 프랜차이즈 ‘경성주막1929’, 레트로 풍의 대중성 있는 한국식 이자카야로 독보적 영역 구축 최근 외식업계를 2·30대의 젊은 소비자층이 주도하면서, 외식 창업도 트렌드에 따른 발 빠른 변화가 필요하다. 특히 주점은 수요가 높지만 그만큼...

치킨전문점 ‘치킨이남달라’, 경기 불황 속 저렴한 가격은 기본, 다양한 맛과 퀄리티까지 UP 경기가 어려워지고 외식 소비가 줄어들면서 외식 창업 시장도 직격탄을 맞고 있다. 그래서 저마다 경쟁이라도 하듯 저렴한 가격에 상품을 내놓으면서 가격...

냉동삼겹살전문점 ‘삼청식당’, 요즘 같은 시기에 문전성시를 이루는 비결에 관심 구워먹는 고기 요리는 오래전부터 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐기는 대표 외식 메뉴로 손꼽힌다. 그래서 불경기에 타 업종들이 고전을 면치 못하는 것과 달리 고깃집 창업...