"FC TIMES"

치킨집 창업 ‘호치킨’, 소규모 창업에 최적화된 아이템 및 매출 다각화 통해 주목 요즘은 ‘멀티’가 강조되는 시대인데, 그만큼 한 가지 특징에 집중하기 보다는 여러 가지 장점을 가지고 있는 것이 성공을 좌우한다는 것을 의미한다. 외식 창업 시장도...

트렌디 이자카야의 정석 ‘무사 대작’, 차별화된 경쟁력이 더욱 주목받을 수 밖에 없는 이유 경기가 어려워질수록 가장 먼저 지갑을 닫는 분야가 외식 시장이다. 불필요한 지출을 막기 위해 가급적 외식을 지양하고 간단히 한 끼를 때우려는 이들이 많아진...

원조 돼지김치구이전문점 ‘정통집’, 독특한 단일 메뉴, HACCP 인증, 국내 양돈농가 직계약 등 차별화 고깃집 창업의 최근 성공 요인은 뭐니뭐니해도 메뉴의 차별성, 간편한 단일 메뉴 구성을 꼽을 수 있다. 고기 맛이 다 거기서 거기라는 인식으로...

살얼음맥주전문점 ‘크라운호프’가 주점 창업 브랜드로서 이례적으로 ‘맛’에 집중하는 이유 본격적인 ‘맥주’의 계절이 돌아왔다. 추운 겨울을 지나 봄바람이 불어오는가 싶더니 이제 반팔이 어색하지 않은 초여름의 날씨를 보이고 있는 것이다. 이럴 때...

치킨 프랜차이즈 ‘치킨더홈’, 무항생제 친환경 치킨에 맛을 더하면서 불황 속 경쟁력 발휘 음식점 창업을 함에 있어서 가장 중요한 부분이라고 하면 역시 ‘맛’일 것이다. 아무리 훌륭한 서비스와 근사한 분위기를 갖추고 있다고 해도 맛이 없으면 고객의...

외식 창업 시 젊은 층을 사로잡으려면 대학가를 봐라? ‘지지고’가 주목받는 이유 보통 대학가 창업을 실시하면 ‘목’이 좋은 자리를 잘 잡았다는 평가를 들을 만큼 최적의 입지조건으로 손꼽힌다. 젊은 세대를 중심으로 유동인구가 많고 다양한 소비가...

토스트전문점 ‘마리 토스트’의 강점, 초보, 1인 창업자 문의가 이어지는 것 보면 알 수 있다 최근 예비 창업자들을 중심으로 실질적인 생계를 이어가기 위한 ‘생계형’ 창업을 실시하는 비율이 높아지고 있다. 이렇게 생계형 창업을 진행할 때, 가장...

국밥전문점 ‘보승회관’, ‘불’경기에 더욱 ‘불’티나는 매출로 주목받다 어떤 업종을 막론하고 모든 자영업자들의 최종목표는 가파른 매출 상승을 통한 매장의 안정적 운영일 것이다. 하지만 장기 불황의 여파 및 과도한 경쟁 등 여러 가지 불안 요소들이...

주점 프랜차이즈 ‘무사 대작’이 추구하는 가치, 요즘 창업 트렌드에 최적화 장기 불황의 끝을 논하기가 어려운 시점에서 여전히 고령의 은퇴자 및 청년 실업자들의 재취업 보다는 창업으로 눈길을 돌리면서 창업 시장의 경쟁률은 더욱 치열해지고 있다....

주점 창업 아이템 ‘레드문’, 수제 맥주&와인과 곁들여지는 환상적 메뉴 구성으로 고객 확보 주점이라는 이미지를 떠올리면 당연히 술을 마시는 공간으로 인식하는 경우가 대부분인데, 바뀌는 음주 문화와 과음에서 즐기는 분위기로 전환되면서 단 한 잔을...