"FC TIMES"

“맛있는 힐링”으로 돈까스 업계의 프리미엄 시대를 열어가는 ‘부엉이돈까스’의 뚝심이 남다르다 '메뉴는 모방할 수 있지만, 가치와 정성은 모방할 수 없다'는 캐치프레이즈에서 알 수 있듯 조금 더 힘들고 늦더라도 진심이 전달되는 요리를 고객에게...

맥주집 창업 아이템 ‘크라운호프’, 체계적인 프랜차이즈 시스템과 원팩 조리로 효율성 극대화 호프집을 창업할 때 자영업자들이 걱정하는 부분 중 하나가 인건비다. 호프집의 경우 주방 인력과 카운터 외에 빠른 서빙을 도와줄 인력도 필요해 다른 외식...

살얼음맥주 창업 아이템 ‘달빛맥주’, 진정한 경쟁력은 불경기에 더 강할 때 드러나는 법 곳곳에 벚꽃이 피고 본격적인 봄 기운이 퍼지고 있는 요즘이다. 길고 길었던 겨울 추위가 물러나고 따스한 햇볕과 날씨가 연일 몰아치면서, 제대로 된 봄을...

고깃집 창업 아이템 ‘도둑고기’, 경제 불황에도 소비자 지갑 열게 하는 그 무언가가 있다 본격적인 봄을 알리며 경제불황으로 위축됐던 소비 심리가 조금은 누그러질 것으로 기대되면서 외식 창업 시장도 활기를 되찾을 것으로 예상됐다. 그러나 최근...

트렌디 이자카야 ‘무사 대작’, 불경기에 맞는 맞춤형 창업 시스템으로 브랜드 가치 상승 요즘 유동인기구 많거나 상권 밀집지역 거리를 돌아다니다 보면, 비슷한 유형의 ‘이자카야’ 선술집을 발견하게 되는 경우가 많다. 저렇게 우후죽순처럼 많이 생겨서...

치킨집 창업 아이템 ‘치킨이남달라’, 본사 중심 운영 관행 깨고 가맹점 위주의 지원체계 구축 보통 프랜차이즈 브랜드는 본사의 이익을 우선시하고 가맹점을 등한시 한다는 잘못된 편견이 만연해 있다. 물론 사회적으로 문제가 되고 있는 프랜차이즈 본사의...

호프집 프랜차이즈 ‘포차스미스’, 안주가 맛있는 복합주점다운 고객 확보로 눈길 보통 봄이 되면 야외 활동이 많아지고 다양한 행사가 진행되면서 연인, 가족, 친구 등 모임이 많아진다. 이럴 경우 성인들은 가벼운 한 잔을 즐기기도 하는데, 예전처럼...

스시 창업 브랜드 ‘미카도스시’의 신선하고 건강한 ‘제철’ 레시피, 소비자 ‘취향저격’ 사람들의 외투가 점점 가벼워지면서 어느덧 천지에 파릇한 새싹이 돋아나고 있다. 겨우내 움츠러들었던 몸의 긴장이 완화되면서 나른해지기 쉬운 요즘인데, 이럴 때...

피자집 창업 아이템 ‘오르새피자’, 젊은 고객들을 사로잡을 수 있는 트렌디한 컨셉 등으로 주목 외식 창업시장에서 흔히 트렌드한 아이템은 안정적이지 못하다는 말을 한다. 트렌디하다는 것은 유행을 탄다는 뜻이고 유행이 끝나면 불확실한 매출 기록을...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’이 요즘 창업시장에서 주목받는 이유 눈길 고깃집 창업 시장은 그 어떤 외식 아이템보다 경쟁이 치열한 곳이라고 할 수 있다. 프랜차이즈 브랜드뿐 아니라 개인 창업이 비교적 쉬워 골목상권까지 점령하고 있는 아이템이 바로...