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트렌디 이자카야 ‘무사 대작’, 불경기에 맞는 맞춤형 창업 시스템으로 브랜드 가치 상승 요즘 유동인기구 많거나 상권 밀집지역 거리를 돌아다니다 보면, 비슷한 유형의 ‘이자카야’ 선술집을 발견하게 되는 경우가 많다. 저렇게 우후죽순처럼 많이 생겨서...

치킨집 창업 아이템 ‘치킨이남달라’, 본사 중심 운영 관행 깨고 가맹점 위주의 지원체계 구축 보통 프랜차이즈 브랜드는 본사의 이익을 우선시하고 가맹점을 등한시 한다는 잘못된 편견이 만연해 있다. 물론 사회적으로 문제가 되고 있는 프랜차이즈 본사의...

호프집 프랜차이즈 ‘포차스미스’, 안주가 맛있는 복합주점다운 고객 확보로 눈길 보통 봄이 되면 야외 활동이 많아지고 다양한 행사가 진행되면서 연인, 가족, 친구 등 모임이 많아진다. 이럴 경우 성인들은 가벼운 한 잔을 즐기기도 하는데, 예전처럼...

스시 창업 브랜드 ‘미카도스시’의 신선하고 건강한 ‘제철’ 레시피, 소비자 ‘취향저격’ 사람들의 외투가 점점 가벼워지면서 어느덧 천지에 파릇한 새싹이 돋아나고 있다. 겨우내 움츠러들었던 몸의 긴장이 완화되면서 나른해지기 쉬운 요즘인데, 이럴 때...

피자집 창업 아이템 ‘오르새피자’, 젊은 고객들을 사로잡을 수 있는 트렌디한 컨셉 등으로 주목 외식 창업시장에서 흔히 트렌드한 아이템은 안정적이지 못하다는 말을 한다. 트렌디하다는 것은 유행을 탄다는 뜻이고 유행이 끝나면 불확실한 매출 기록을...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’이 요즘 창업시장에서 주목받는 이유 눈길 고깃집 창업 시장은 그 어떤 외식 아이템보다 경쟁이 치열한 곳이라고 할 수 있다. 프랜차이즈 브랜드뿐 아니라 개인 창업이 비교적 쉬워 골목상권까지 점령하고 있는 아이템이 바로...

1인 혼밥 유망 프랜차이즈, ‘싸움의 고수’, 최적화된 창업 비용과 인건비 절감 시스템으로 주목 예비 창업자들이나 업종변경을 계획 중인 자영업자들이 신규 및 업종변경 창업을 직접 실행에 옮길 때 가장 고민하는 부분이 비용이다. 장기 불황의 여파와...

국밥전문점 ‘큰가마솥순대국&양선지해장국’ 다양한 창업자 지원체계 통해 문의 급증 프랜차이즈 창업을 고려할 때 창업자 입장에서 가장 고민하게 되는 부분이 얼마나 제대로 된 지원체계와 사후관리가 이뤄지느냐 하는 부분이다. 일단 매장 오픈 후에는 나...

컵밥집 창업 아이템 ‘지지고’, 장기 불황에 맞물려 소자본 창업 아이템으로 주목 봄의 기운이 만연한 요즘이지만 창업 시장은 장기불황의 영향 등으로 여전히 시린 한파에 시달리고 있다. 곧 날씨가 풀리며 나들이 일정이 늘어나고 외식 소비가 회복...

외식 창업 시장의 기본은 ‘맛’! 토스트전문점 ‘마리 토스트’가 주목받을 수밖에 없는 이유 최근 외식 트렌드가 간단하면서도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 메뉴를 선택하는 쪽으로 기울고 있다. 토스트 메뉴도 그 중 하나인데, 비교적 먹기에 좋고...