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외식프랜차이즈 ‘아날로그키친’ 세 가지 성공 창업 포인트 통해 창업자 관심 유도 장기 불황, 과도한 경쟁, 최저임금상승 등의 여파로 따뜻한 봄바람이 불어오고 있는 시기적 흐름과 무관하게 외식 창업 시장은 여전히 추운 겨울을 벗어나지 못하고 있다....

중화요리전문점 ‘큐큐면관’, 불경기 속 매출 상승을 주도하기 위한 다양한 노력 주목 가성비라는 말은 외식 창업 시장에서 중요한 단어 중 하나다. 가성비가 높은 메뉴는 고객몰이가 쉽고 이를 통해 높은 매출을 이끌어 낼 수 있기에 창업의 성패를...

주점 프랜차이즈 ‘무사 대작’이 창업자에게 제시하는 바람직한 성공의 방향성 주목 외식 창업 시장에서 프랜차이즈 매장을 오픈한다고 했을 때, 가장 크게 기대할 수 있는 부분이 안정적인 매장 운영을 위한 컨트롤 타워의 역할일 것이다. 특히 외식업계...

고깃집 창업 아이템 ‘도둑고기’가 전하는 ‘고기 맛의 철학’, 업계에 제대로 된 화두를 던지다 외식 창업시장에서 기본적으로 ‘맛’이 가장 중요하다는 점은 초보 창업자도 아는 간단한 진리다. 하지만 이 간단하고 기본적인 진리조차 제대로 구현하지...

원조 돼지김치구이전문점 ‘정통집’, 할머니가 만들어 주시던 손맛 그대로 외식 창업시장에서 인기 고깃집 창업은 이미 검증된 프랜차이즈 창업 아이템이다. 대한민국 사람들의 외식 대표 메뉴이기 때문에 수요도 역시 많은 것이다. 가족모임, 회식, 친구들...

치킨프랜차이즈 ‘치킨더홈’, 친환경 ‘자연실록’, 무항생제 24시간 저온 숙성한 치킨으로 인기 바른 먹거리에 대한 관심이 높아지고 있는 요즘, 안심하고 먹을 수 있으면서도 최고의 맛을 제공하는 치킨전문점 '치킨더홈'이 일반적인 치킨과 차별화된...

“맛있는 힐링”으로 돈까스 업계의 프리미엄 시대를 열어가는 ‘부엉이돈까스’의 뚝심이 남다르다 '메뉴는 모방할 수 있지만, 가치와 정성은 모방할 수 없다'는 캐치프레이즈에서 알 수 있듯 조금 더 힘들고 늦더라도 진심이 전달되는 요리를 고객에게...

맥주집 창업 아이템 ‘크라운호프’, 체계적인 프랜차이즈 시스템과 원팩 조리로 효율성 극대화 호프집을 창업할 때 자영업자들이 걱정하는 부분 중 하나가 인건비다. 호프집의 경우 주방 인력과 카운터 외에 빠른 서빙을 도와줄 인력도 필요해 다른 외식...

살얼음맥주 창업 아이템 ‘달빛맥주’, 진정한 경쟁력은 불경기에 더 강할 때 드러나는 법 곳곳에 벚꽃이 피고 본격적인 봄 기운이 퍼지고 있는 요즘이다. 길고 길었던 겨울 추위가 물러나고 따스한 햇볕과 날씨가 연일 몰아치면서, 제대로 된 봄을...

고깃집 창업 아이템 ‘도둑고기’, 경제 불황에도 소비자 지갑 열게 하는 그 무언가가 있다 본격적인 봄을 알리며 경제불황으로 위축됐던 소비 심리가 조금은 누그러질 것으로 기대되면서 외식 창업 시장도 활기를 되찾을 것으로 예상됐다. 그러나 최근...