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술집 창업 아이템 ‘포차스미스’ 단순하게 술을 마시는 공간을 넘어선 신개념 브랜드 등극 흔히 ‘주점’ 이라고 하면 문자 그대로 술을 마시는 공간을 생각하는 경우가 많다. 하지만 세대가 바뀌고 젊은 층들의 트렌드가 변하면서 이제 주점이라고 무조건...

고기집 프랜차이즈 ‘도둑고기’, 연탄으로 굽는 방식, 정통의 양념 등 맛에 대한 자신감 최고조 장기 불황의 여파로 자영업자들이 설 자리를 잃으면서 최근엔 청년구직자 외에도 폐업에 직면하거나 어려운 상황에 처한 자영업자들을 위한 국가보조금 지원...

갈비전문점 ‘갈비회관’, 고품격 갈비에 합리적인 가격으로 일5회전의 놀라운 테이블 회전율 보여 누구나 대박을 꿈꾸며 창업에 도전하지만 요즘 같은 장기 불황의 시대, 성공하기엔 낙타가 바늘귀를 통과하는 것보다 더 어려운 세상이다. 상가정보연구소에서...

고깃집 창업 아이템 ‘여장군’이 전하는 다각화된 성공 전략의 ‘올바른 예’ 흔히 고깃집 창업 분야는 호불호가 갈리지 않는 메뉴 특성상 장기 불황의 여파에도 불구하고 나름대로 안정적인 운영이 가능하다는 인식이 있다. 하지만, 마치 ‘양날의 검’과...

주점 프랜차이즈 ‘크라운호프’가 오픈 초기부터 승승장구 할 수 밖에 없는 이유 주목 어느덧 6월로 접어들면서 이제 본격적인 여름 무더위를 걱정하는 이들이 하나, 둘 늘어가고 있다. 더위를 해소하는 방법은 여러가지가 있겠지만 현실적으로 대부분의...

라멘&이자카야 아이템 ‘다케’, 소규모 매장에서도 충분히 창업 가능, 창업지원금 최대 1억원 최근의 외식 프랜차이즈 트렌드를 살펴보면, 낮과 밤에 동시에 영업을 하는 곳이 많음을 알 수 있다. 낮에는 식사류를, 밤에는 주류와 안주류를 판매하면서...

불경기 잡는 치킨 프랜차이즈 ‘치킨이남달라’만의 운영 전략 주목 불경기가 지속될수록 외식브랜드 매장을 운영하는 자영업자들의 한숨은 깊어진다. 소비가 위축되면서 매장을 찾는 고객 역시 크게 감소하는 이유가 작용한다. 만일 이런 상황에서 새로운 외식...

서울을 대표하는 전국 3대 닭강정 창업 브랜드 ‘87(팔칠)닭강정’의 성공 창업 이유! 집중탐구 경기가 어려울수록 자영업자 숫자는 늘어갈 수 밖에 없다. 특히 비교적 접근성이 좋고 운영이 수월한 외식 창업 시장의 경우 경쟁이 더욱 치열해지고...

중국집&포차 창업 아이템 ‘징차이짜장’, ‘저렴한 단가와 세트, 다양한 포차메뉴 구성으로 수익창출 낮에는 식당으로 운영하고, 밤에는 식사와 음주가 가능한 주점으로 운영하면서 매월 최고 매출을 돌파하고 있는 브랜드가 있다. 점심과 저녁 매출로...

갈비삼겹이라는 차별화된 메뉴를 내세운 유망 프랜차이즈! 지금 창업하면 가맹비, 교육비, 물류지원비 1,500만 원 창업 특전! ‘이때까지 이런 맛은 없었다!!’라는 카피를 내세워 고깃집 시장의 판도를 변화시키고 있는 갈비삼겹 고깃집 ‘푸주한’이...