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트렌디 이자카야의 정석 ‘무사 대작’, 차별화된 경쟁력이 더욱 주목받을 수 밖에 없는 이유 경기가 어려워질수록 가장 먼저 지갑을 닫는 분야가 외식 시장이다. 불필요한 지출을 막기 위해 가급적 외식을 지양하고 간단히 한 끼를 때우려는 이들이 많아진...

주점 프랜차이즈 ‘무사 대작’이 추구하는 가치, 요즘 창업 트렌드에 최적화 장기 불황의 끝을 논하기가 어려운 시점에서 여전히 고령의 은퇴자 및 청년 실업자들의 재취업 보다는 창업으로 눈길을 돌리면서 창업 시장의 경쟁률은 더욱 치열해지고 있다....

주점 프랜차이즈 ‘무사 대작’이 창업자에게 제시하는 바람직한 성공의 방향성 주목 외식 창업 시장에서 프랜차이즈 매장을 오픈한다고 했을 때, 가장 크게 기대할 수 있는 부분이 안정적인 매장 운영을 위한 컨트롤 타워의 역할일 것이다. 특히 외식업계...

트렌디 이자카야 ‘무사 대작’, 불경기에 맞는 맞춤형 창업 시스템으로 브랜드 가치 상승 요즘 유동인기구 많거나 상권 밀집지역 거리를 돌아다니다 보면, 비슷한 유형의 ‘이자카야’ 선술집을 발견하게 되는 경우가 많다. 저렇게 우후죽순처럼 많이 생겨서...

트렌디 이자카야 ‘무사 대작’, 간편 조리로 인건비 효율성 끌어내고, 소형평수에도 오픈 가능 창업을 시작할 때 중요한 요소 중 하나는 상권분석이다. 각각의 상권 특성에 맞는 곳에 적절한 아이템으로 오픈하는 것이 중요하기에 그렇다. 또 운영할 매장...

술집 창업 아이템 ‘무사 대작’, 고객의 니즈를 꿰뚫어본 묘수가 제대로 통하다 과거엔 많은 이들이 주점이라고 하면 그저 술만 마시고 떠들면서 이야기하는 공간으로 생각하는 경향이 짙었다. 하지만 시대가 변하고 새로운 세대가 등장하면서, 음주 문화...

주점 창업 브랜드 ‘무사 대작’, 불경기에도 매장 창업 문의가 지속적으로 이어지는 이유 ‘선택과 집중’이라는 말이 있다. 문자 그대로 여러 가지 잡다한 것에 신경쓰기 보다는 몇 가지에 집중해서 원하는 결과물을 이끌어낸다는 뜻으로 해석된다. 창업...

주점 창업 브랜드 ‘무사 대작’ 불황의 늪에서 합리적인 창업의 길 제시 경제가 어려울수록 사업을 통해 새로운 길을 모색하는 이들이 늘어나고 있지만 그만큼 포화상태에 접어들면서 과도한 경쟁 등으로 인해 성공에 대한 확신을 가지기 힘든 요즘이다....

‘무사 대작’ 경기 광주 신현점 진병석 가맹점주 성공사례 인터뷰 실시 “원래부터 맛있는 술과 안주를 좋아해서 매장을 운영하게 되면 이자카야를 염두에 두고 있었는데, 작년부터 창업에 대한 결심이 섰습니다. 여러 주점 프랜차이즈 브랜드를 방문,...

트렌디 이자카야 ‘무사 대작’, 특유의 카리스마 넘치는 컨셉으로 독자적 영역 구축 주류 창업 시장에서는 주류 뿐만 아니라 함께 즐길 수 있는 안주 메뉴 역시도 고객들이 눈 여겨 살피는 요소가 되곤 한다. 단순히 주류를 즐기는 것 보다 안주메뉴를...