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토스트 창업 브랜드 ‘마리 토스트’, 온전한 ‘맛’의 자부심으로 고객 유입하며 업계 관심집중 나홀로족, 1인가구의 증가 등으로 간편식 시장이 확대되면서 자연스럽게 빠르고 편하게 먹을 수 있는 간편식이 보편화 되고 있는 중이다. 특히 과거부터...

초밥 창업 ‘미카도스시’, 합리적 가격+꾸준한 고객 확보+매출 상승 6개월 만에 2~3호점 다점포 오픈 외식 프랜차이즈 시장에서 성공 포인트를 논하기 위해서는 '가성비'를 빼놓을 수 없다. 불황일수록 가성비를 챙기고자 하는 소비자들의 심리는 더욱...

주점 창업 브랜드 ‘포차천국’, 경기침체에도 최적화된 창업 시스템 제공으로 눈길 장기 불황의 여파와 청년 실업률 상승, 베이비부머 세대의 은퇴 러시 등이 더해져 사업을 통해 새로운 길을 모색하는 이들이 늘고 있다. 하지만 그만큼 경쟁이 치열하고...

이베리코흑돼지전문점 ‘고을래 이베리코 흑돼지’, 고객 충성도 높은 프리미엄 브랜드 창업 시장에는 불황에 강한 아이템들이 쏟아져 나오고 있지만 실제로 불경기에도 매출을 올리는 브랜드를 찾기는 쉽지 않은 것이 현실이다. 그래서 외식 창업을 고려하는...

실내포장마차 창업 브랜드 ‘포차35구역’, 장기 불황에 공간 활용한 성공 포인트 수립 요즘은 트렌드가 빠르게 변화하는 추세다. 하루가 멀다 하고 유행 코드가 바뀌고 새로운 관점에서 재해석 되기도 한다. 장기 불황 속 과포화 상태에 접어든 창업...

크래프트비어&와인전문점 ‘레드문’ 인천연수점, 다양한 강점 발휘하며 고객 감동 실천 “매장의 강점이요? 고급스럽고 분위기 있는 인테리어를 중심으로 퀄리티 높은 메뉴에 가성비, 각종 모임이나 가족 외식, 연인들의 데이트 코스 장소로 각광받는 점,...

맛있는 술집 ‘여기 미술관’ 구로디지털점 권성택 가맹점주가 직접 전하는 매장 활성화의 이유 “경기도 부천에 오래 거주하면서 미술관 상동점 단골이었는데, 매장을 방문할 때마다 느꼈던 것은 와.. 여기는 진짜 손님이 많다 였습니다. 그 정도로 매장이...

본사의 차별화된 지원 속에서 무럭무럭 성장해 나가는 치킨 창업 브랜드 ‘치킨더홈’ 용인상현점 “’치킨더홈’ 본사에서 직원으로 근무를 하다가 이 브랜드라면 따로 창업을 하더라도 성공할 수 있겠구나.. 라는 확신이 들어서 퇴사 후 본격적으로 매장을...

피자전문점 ‘오르새피자’, 지금까지 이런 도우는 없었다, 특색 있는 도우 통한 맛으로 승승장구 요즘 같이 자영업 시장이 단군 이래 최악의 포화상태를 맞은 시점에서 성공을 논하기 위해서는 무언가 특색 있는 포인트를 통해 소비자를 공략하는 것이...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’, 확실히 차별화된 승부수 띄우며 업계에서 두각 나타내 끝 모를 장기불황에 최저임금상승 소식까지 전해지면서 자영업자들의 고민은 더욱 깊어지고 있다. 이런 상황이 지속될수록 성공은 커녕 현상유지만이라도 하고 싶어하는...