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실내포장마차 창업 브랜드 ‘포차35구역’, 장기 불황에 공간 활용한 성공 포인트 수립 요즘은 트렌드가 빠르게 변화하는 추세다. 하루가 멀다 하고 유행 코드가 바뀌고 새로운 관점에서 재해석 되기도 한다. 장기 불황 속 과포화 상태에 접어든 창업...

크래프트비어&와인전문점 ‘레드문’ 인천연수점, 다양한 강점 발휘하며 고객 감동 실천 “매장의 강점이요? 고급스럽고 분위기 있는 인테리어를 중심으로 퀄리티 높은 메뉴에 가성비, 각종 모임이나 가족 외식, 연인들의 데이트 코스 장소로 각광받는 점,...

맛있는 술집 ‘여기 미술관’ 구로디지털점 권성택 가맹점주가 직접 전하는 매장 활성화의 이유 “경기도 부천에 오래 거주하면서 미술관 상동점 단골이었는데, 매장을 방문할 때마다 느꼈던 것은 와.. 여기는 진짜 손님이 많다 였습니다. 그 정도로 매장이...

본사의 차별화된 지원 속에서 무럭무럭 성장해 나가는 치킨 창업 브랜드 ‘치킨더홈’ 용인상현점 “’치킨더홈’ 본사에서 직원으로 근무를 하다가 이 브랜드라면 따로 창업을 하더라도 성공할 수 있겠구나.. 라는 확신이 들어서 퇴사 후 본격적으로 매장을...

피자전문점 ‘오르새피자’, 지금까지 이런 도우는 없었다, 특색 있는 도우 통한 맛으로 승승장구 요즘 같이 자영업 시장이 단군 이래 최악의 포화상태를 맞은 시점에서 성공을 논하기 위해서는 무언가 특색 있는 포인트를 통해 소비자를 공략하는 것이...

돼지특수부위전문점 ‘여장군’, 확실히 차별화된 승부수 띄우며 업계에서 두각 나타내 끝 모를 장기불황에 최저임금상승 소식까지 전해지면서 자영업자들의 고민은 더욱 깊어지고 있다. 이런 상황이 지속될수록 성공은 커녕 현상유지만이라도 하고 싶어하는...

맥주 창업 브랜드 ‘종로할머니 맥주’, 불경기에도 창업시장에서 경쟁력 확보 흔히 맥주는 여름철에 수요가 높다고 생각하는 경향이 있다. 그래서 겨울철 창업 아이템으로 고려하지 않는 경우도 많은데, 그만큼 장기 경기 침체 및 최저임금상승 이슈까지...

‘무사 대작’ 경기 광주 신현점 진병석 가맹점주 성공사례 인터뷰 실시 “원래부터 맛있는 술과 안주를 좋아해서 매장을 운영하게 되면 이자카야를 염두에 두고 있었는데, 작년부터 창업에 대한 결심이 섰습니다. 여러 주점 프랜차이즈 브랜드를 방문,...

맛있는 술집 ‘여기 미술관’, 복고 바탕으로 한 차별화된 컨셉으로 매출 상승 주도 흔히 주점이라고 하면 분위기와 상관 없이 무조건 ‘부어라, 마셔라’ 식의 과음을 하는 장소로 인식하는 경우가 많았는데, 최근 젊은 세대를 중심으로 음주문화가...

이베리코흑돼지전문점 ‘고을래 이베리코 흑돼지’, C급 상권에서 12월 매출 1억 5천만원 돌파 장사가 잘 되는 곳은 저마다 각각의 경쟁력이 존재하기 마련이다. 소비자들의 감각과 판단은 정확하고 선택에는 반드시 이유가 있어 어떻게 사업을 운영하는...